Технические характеристики:
| Котел 3/1 шт. | 100 л./85л. |
| Водонагреватель . | 36 л |
| Жарочный шкаф мм. | 278х446х196 |
| Топливный бак л. | 48 |
| Расход Жидкого (дт. керосин) кг/ч | 10 |
| топлива Твердого ( дрова влажн. 30%) кг./ч. | 35 |
| Габаритные размеры кухни на ходовой части мм. | 3824х2116х1620 |
| Колея, не более мм. | 1800 |
| Полная масса кухни, не более кг. | 1740 |
| Тяговый автомобиль | ГАЗ, TLC80 |
| Скорость движения км./ч. | 50 |